سیستم تقطیر عرقیات سنتی و صنعتی

عرقیات گیاهی یکی از محصولاتی است که از گذشته‌های دور در فرهنگ ایرانی جایگاه ویژه‌ای داشته و همچنان نیز طرفداران زیادی دارد. این محصولات با استفاده از فرآیند تقطیر گیاهان مختلف تهیه می‌شوند و خواص دارویی و طعمی بسیار مفیدی دارند. با پیشرفت فناوری و نیاز به تولید بیشتر و با کیفیت‌تر، سیستم‌های تقطیر سنتی و صنعتی به وجود آمده‌اند. در این مقاله، به بررسی سیستم تقطیر عرقیات سنتی و صنعتی می‌پردازیم و ویژگی‌های هر کدام را توضیح می‌دهیم.

سیستم تقطیر عرقیات سنتی

سیستم تقطیر عرقیات سنتی معمولاً از مواد طبیعی و روش‌های قدیمی برای استخراج اسانس و عطر گیاهان استفاده می‌کنند. دیگ‌های مسی یکی از اصلی‌ترین اجزای این سیستم‌ها هستند. مس به دلیل خواص ضد باکتری و توزیع یکنواخت حرارت، انتخابی مناسب برای دیگ‌های تقطیر است. در این روش، گیاهان داخل دیگ قرار می‌گیرند و با اضافه کردن آب، فرآیند پخت آغاز می‌شود. بخار حاصل از پخت گیاهان از طریق لوله‌های رابط به کندانسور منتقل می‌شود. در کندانسور، بخار به مایع تبدیل شده و عرق گیاهی به دست می‌آید.

طراحی بروز سیستم سنتی

با توجه به نیاز بازار و پیشرفت فناوری، ما موفق به طراحی و تولید سیستم تقطیر سنتی با ویژگی‌های مدرن شده‌ایم. این سیستم‌های جدید از جنس استنلس استیل ساخته شده‌اند که به دلیل مقاومت بالا در برابر زنگ‌زدگی و حفظ کیفیت عرقیات، انتخاب مناسبی هستند. این سیستم شامل دیگ‌های تقطیر به شکل سنتی، شیر تخلیه، سیستم آب‌بندی صنعتی به صورت “کلمپ”، سوپاپ اطمینان و گیج فشار و دما می‌باشد. این تجهیزات مدرن امکان تولید عرقیات با کیفیت بالا و در حجم‌های مختلف را فراهم می‌کنند.

سیستم تقطیر صنعتی

سیستم‌های تقطیر صنعتی با بهره‌گیری از تجهیزات مدرن و فناوری‌های پیشرفته، امکان تولید عرقیات در حجم بالا و با کیفیت استاندارد را فراهم می‌کنند. در این سیستم، از دیگ‌های تقطیر استنلس استیل، لوله‌های رابط و کندانسورهای استنلس استیل استفاده می‌شود. این تجهیزات به دلیل مقاومت بالا و کارایی بهتر، باعث افزایش کیفیت محصول نهایی می‌شوند. سیستم‌های تقطیر صنعتی شامل دیگ به شکل سنتی، شیر تخلیه، سیستم آب‌بندی “کلمپ”، سوپاپ اطمینان و گیج فشار و دما هستند. این سیستم‌ها در حجم‌های مختلف 70، 120، 150 و 250 لیتری تولید می‌شوند تا متناسب با نیازهای مختلف بازار باشند.

مقایسه سیستم سنتی و صنعتی

هر دو سیستم سنتی و صنعتی دارای مزایا و معایب خاص خود هستند. سیستم‌های سنتی با استفاده از مواد طبیعی و روش‌های قدیمی، خواص طبیعی گیاهان را حفظ کرده و عرقیات با کیفیت بالایی تولید می‌کنند. این روش‌ها به دلیل استفاده از دیگ‌های مسی، توزیع یکنواخت حرارت و جلوگیری از باکتری‌ها، کیفیت محصول را افزایش می‌دهند. اما این روش‌ها معمولاً زمان‌بر و نیازمند تلاش بیشتری هستند.

در مقابل، سیستم‌های صنعتی با استفاده از تجهیزات مدرن و فناوری‌های پیشرفته، امکان تولید عرقیات در حجم بالا و با کیفیت استاندارد را فراهم می‌کنند. این سیستم‌ها به دلیل استفاده از مواد با کیفیت مانند استنلس استیل و طراحی بهینه تجهیزات، باعث افزایش کارایی و کاهش زمان تولید می‌شوند. همچنین، امکان کنترل دقیق‌تر فرآیند تقطیر و تولید محصولاتی با استانداردهای بهداشتی بالا، از دیگر مزایای سیستم‌های صنعتی است.

شما میتوانید به جای این محصول از دستگاه تقطیر نیمه صنعتی هم استفاده کنید.

نتیجه‌گیری

تقطیر عرقیات گیاهی به دو روش سنتی و صنعتی انجام می‌شود که هر کدام دارای ویژگی‌ها و مزایای خاص خود هستند. سیستم‌های سنتی با حفظ روش‌های قدیمی و استفاده از مواد طبیعی، همچنان محبوبیت خود را حفظ کرده‌اند. در حالی که سیستم‌های صنعتی با بهره‌گیری از فناوری‌های مدرن، امکان تولید عرقیات با کیفیت بالا و در حجم‌های بیشتر را فراهم می‌کنند. انتخاب بین این دو سیستم بستگی به نیازها و شرایط تولید دارد، اما هر دو سیستم نقش مهمی در حفظ و ارتقای فرهنگ تولید عرقیات دارند. با توجه به نیاز بازار و پیشرفت فناوری، ما توانسته‌ایم سیستم‌های تقطیر سنتی و صنعتی را با استفاده از مواد مدرن و با کیفیت به روزرسانی کنیم و محصولاتی با کیفیت و استاندارد بالا ارائه دهیم.